Top articles

• Le Trianon

  30 avril 2014

  Le trianon ce célèbre gâteau au chocolat par excellence pour les gourmands Voici ma recette: Le trianon se divise en 3 parties: 1) Le Biscuit 2) Le Craquant 3) La Chantilly au chocolat Ingrédients: Le Biscuit : - 2 œufs - 60 g sucre - 40 g poudre de noisette...

• Tartes aux Fraises Croquante

  22 juin 2014 ( #tartes and co )

  Qui ne voudrais pas déguster une bonne tarte aux fraises avec ce beau soleil Ingrédients : Pour la pâte sablé : -100 g beurre - 200 g farine - 20 g d'eau - 20 g sucre - 2 g sel -1 œuf Pour la garniture : - 50 cl de lait -6 jaunes d’œufs -100 g de sucre...

• Cupcakes Girly :)

  27 juillet 2014 ( #muffin and co )

  Ah les cupcakes ces petits gateaux si appétissant :) Ingrédients pour 12 cupcakes Pate à cupcakes: -150 g de beurre -150 g de sucre en poudre -175 g de farine à levure incorporée -3 œufs - 1 cuillère à café d'extrait de vanille Crème au beurre - 125 g...

• Douceur Choco/framboises

  24 novembre 2015 ( #entremets )

  Comment faire un entremet au chocolat sans que ce soit trop lourd?Quelle question , j'ai cherché un moment et j'ai fini par trouver :) Voici la recette de Douceur Choco/framboises Il se déroule en 3 grandes étapes: 1) Biscuit 2) Mousse 3)Décors Ingrédients...

• Charlotte choco/poire

  26 mai 2014 ( #charlottes )

  Tous le monde connait la charlotte aux fraise ou au chocolat. Moi je vous propose la charlotte choco/poire :) Cette article est pour une fanatique de cette charlotte, elle se reconnaîtra, enfin je l’espère Ingrédients: - 1 boîte de poire au sirop - une...

• Tartelette aux pommes à ma façon

  23 septembre 2014 ( #tartes and co )

  La tarte aux pommes est souvent associée aux recettes de nos grand mères. Dans nos souvenirs c'est le goûter qui embaumait la maison un dimanche après-midi d'automne. Pour ceux et celles qui n'ont pas vécu ceci à vous de commencer la tradition familiale...

• Gateau sans farine

  13 mai 2014 ( #cake and co )

  Certains gourmands à certains produits de base. Voici une recette pour vous, la gourmandise n'a pas de limite Ingrédients: - 6 œufs - 200 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 140 g de poudre d'amande -80 g de suce - 100 g pépites de chocolat Préparation:...

• Mes biscuits rose façon Shortbread

  07 septembre 2014 ( #biscuits and co )

  Il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir d recevoir mes premiers produits fournit par mon premier partenaire cakemart .http://www.cakemart.fr/ Ils ont un site français mais également allemand http://www.meincupcake.de/shop Je les remercie de m'avoir...

• Gateau Marbré version Zébré

  09 novembre 2014 ( #cake and co )

  Le gâteau marbré tous le monde connaît, j'ai voulu innover sur le rendu. En me promenant sur le net je suis tombé sur une photo d'un gâteau zébré et la recette correspondait avec la mienne. Hop direction la cuisine sans hésité!!!!! Ingrédients: - 4 œufs...

• Mousse aux 3 chocolats

  03 mars 2014 ( #mousse and co )

  Réfrigération: 3 heures Ingrédients pour 6 personnes: Mousse au chocolat blanc : -200 g chocolat blanc - 20 cl de crème liquide extra froide - 2 œufs - 15 g sucre en poudre - 1 pincée de sel Mousse au chocolat au lait: - 200 g chocolat au lait - 6 œufs...

• Brioche effeuillée speculoos

  08 octobre 2015 ( #brioche and co )

  Hmmm la brioche on s'en lèche les babines rien qu"en évoquant le nom. La brioche effeuillée est appétissante et permet de réaliser un goûter autours du partage, en attrapant du bout des doigts le morceau choisi. Ingrédients: 8 cl de lait 5 cl d'eau 50...

• Mug Flan

  21 avril 2014 ( #mug cake )

  La tendance du moment c'est la cuisine au four micro-onde et plus précisément dans nos mugs! J'ai testé pour vous une recette de flan, c'est hyper facile à faire et idéal pour un plateau télé. Ingrédient pour 1 mug: - 2 cuillères à soupe de Maizena -...

• Bavarois framboise

  06 janvier 2015 ( #entremets )

  Il est vrai qu'aprés un repas, nous aimons finir par un dessert léger et pourquoi pas fruité :) Voici la recette de mon bavarois à la framboise Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 80 g de sucre 80 g de farine ½ sachet de sucre vanillé ½ sachet de levure...

• Moelleux aux pommes

  17 septembre 2014 ( #muffin and co )

  La saison des pommes et des poires est enfin arrivée. Souvent avec ces fruits nous faisons des compotes, des tartes, des gelées mais nous pensons rarement aux gâteaux individuels. Voici donc une recette pour remédier à cette oublis. Ingrédients pour 12...

• Charlotte version Tiramisu

  09 décembre 2014 ( #charlotte )

  J'aime la charlotte et également le Tiramisu. J'ai donc réalisé une charlotte tiramisu à ma façon plein de gourmandises. A vos biscuits cuillères!!!! Ingrédients: - 18 bicuits cuillères - 1 café dilué - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 100g sucre - speculoos...

• Cheesecake à la fraise

  14 septembre 2014 ( #tartes and co )

  Le fameux cheesecake nous vient tout droit des Etats-Unis. Ce gâteau au mélange improbable de fromage et de sucre est un véritable délice. Ingrédients pour 8 personnes: - 300g de biscuits type Mc vitties -70 g de beurre - 600 g de fromage type philadelphia...

• Madeleines

  02 novembre 2013 ( #biscuits and co )

  Ingrédients pour environs 30 madeleines : - 120 g de beurre - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 150 g de sucre - 3 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère de miel Préparation: 1) Faire fondre le beurre puis le laissez refroidir...

• Crumble Pommes Coings

  27 octobre 2013 ( #tartes and co )

  Ingrédients: - 500 g pommes - 500g coings - 150 g farine - 130 g beurre - 100 g cassonade Préparation: 1) Epluchez, épépinez et coupez en cube les pommes et les coings 2) Faites revenir le tout avec 40 g de beurre. Ajoutez ensuite 30g de cassonade. Laissez...

• Mousse au chocolat

  28 septembre 2013 ( #mousse and co )

  Ingrédient pour 4 coupes: - 6 œufs -200 g de chocolat pâtissier - 1 pincée de sel Préparation: 1) Cassez le chocolat en morceaux et faîtes le fondre à feux doux dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau (ou de lait) 2) Séparez les jaunes d'œufs...

• Muffins Amandes/Chocolats

  21 septembre 2013 ( #muffin and co )

  Ingrédients pour 10 Muffins - 120 g de pépites de chocolats - 120 g de poudre d'amandes - 3 œufs -20 g de farine - 50 g de sucre -1/2 cuillère à café de levure - 4 cl d'huile d'arachide(ou d'huile de tournesol) Préparation: Préchauffer votre four à 160...

• Cookies choco/pralin

  04 mai 2014 ( #biscuits and co )

  Ingrédients pour 20 cookies environ: - 250 g de farine - 125g sucre - 125 g beurre - 2 oeufs - 1 cuillère à café levure chimique - pépites chocolat - 60 g pralin Préparation 1) Faites fondre le beurre au four à micro-onde 2) Mélangez le beurre avec le...

• Petit pots de crème vanillé

  02 novembre 2013 ( #mousse and co )

  Ingrédient pour 6 personnes: - 1 litre de lait - 8 jaunes d'oeufs - 13 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet sucre vanillé -2 cuillères à soupe bombée de farine Préparation: 1) Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que...

• Damier choco/coco

  17 septembre 2015 ( #biscuits and co )

  Par ce temps maussade, en rentrant du travail je n'avais qu'une envie: PÂTISSER Mais que faire? Comme toujours plein d'idées en tête :) Muffins, macarons, cookies... Je voulais faire des biscuits gourmands et pratique à déguster à la fois afin que ma...

• Fondant chocolat cerise griotte

  10 avril 2014 ( #muffin and co )

  Fondant réalisé avec le chocolat de la chocolaterie Castelain

• Salon du blog

  03 novembre 2013

  Ce salon à lieu a Soissons du 15 au 17 Novembre 2013. Que vous soyez bloggeur ou non ce salon est sympathique. Pour les passionnés des démonstrations, des masterclass... ont lieu.   A vos agenda!! :):)